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2021王师门-中国海参菜文化代表人高速建大师收徒
2021王师门-中国海参菜文化代表人高速建大师收徒
中国资深级注册烹饪大师、中国海参菜文化代表人(小海参王)高速建大师,2021年5月25日在山东省潍坊高密市再次喜纳新徒五十三名!都是来自五湖四海的餐饮业精英!年龄最长者1971年、1972年出生,年龄最小者1993年、1 ...
2021-6-4 09:20
2020年12月齐鲁餐饮精英匯正式成立
2020年12月齐鲁餐饮精英匯正式成立
2020年12月16日,中国餐饮·齐鲁餐饮精英汇成立大会在福山举行,当天,福山鲁菜文化艺术展暨精美食材展示会和鲁菜文化书画展等系列活动同步举办。山东省二十六位餐饮精英义结金兰(拜把子)结为兄弟,为齐鲁餐饮夯实 ...
2021-6-3 08:32
2016第11届中国国际餐饮食品博览会
2016第11届中国国际餐饮食品博览会
中国餐饮行业品牌展会--------------------------------------------2016第11届中国国际餐饮食品博览会 2016年6月3日-5日 福州海峡国际会展中心主办单位:中国烹饪协会支持单位: 福建省商务厅 福州市人民政 ...
2016-2-18 00:21
山东17地市代表菜评选揭晓 九转大肠代言济南菜
山东17地市代表菜评选揭晓 九转大肠代言济南菜
2014年8月13日上午,“天南地北山东菜——山东十七地市代表菜评选”活动召开“十七地市代表菜媒体见面会”,山东省烹饪协会在会上发布消息:着眼于鲁菜复兴,尤其是鲁菜地方菜挖掘、整理的“山东十七地市代表菜评选 ...
2014-8-14 22:42
苏秋成:净雅转型大众餐饮是理智之选
苏秋成:净雅转型大众餐饮是理智之选
苏秋成会长出席净雅战略转型新闻发布会 在厉行节约、限制公款消费的风潮下,定位于高端餐饮连锁的净雅食品股份有限公司5月15日宣布战略转型,将全面布局火锅、团膳、快餐等大众品牌,中国烹饪协会苏秋成会长在出席 ...
2013-5-19 08:24
2013领军企业家沙龙之探访山东圆满落幕
2013领军企业家沙龙之探访山东圆满落幕
题记:“领军企业家沙龙”是中国烹饪协会继“中国餐饮业领军企业家高峰会议”之后,为全国餐饮业领军企业家打造的一个以深度探访、专题研讨为主的小型高品质沙龙聚会。一方面为中国烹饪协会举办的第二届中国餐饮业领 ...
2013-5-19 08:20
关于举办创新海参菜、鲁菜经典菜品实操培训暨美食营养研讨班的通知 ... ... ...
中国饭店协会 10号 关于举办创新海参菜、鲁菜经典菜品实操培训暨美食营养研讨班的通知 各饭店与餐饮企业、培训中心:为推广创新海参菜传承经典鲁菜菜品,弘扬传统鲁菜文化,推动菜品出品的美食营养工作。应 ... ...
2013-5-16 11:30
知名“吃货”、老饕、拍客探访齐鲁美食采风活动启动
知名“吃货”、老饕、拍客探访齐鲁美食采风活动启动
山东省旅游局与齐鲁网联合发起的“知名‘吃货’、老饕、拍客探访齐鲁美食采风活动”在济南启动,体验团由腾讯微博、新浪微博、好豆网等国内知名微博达人和美食家以及山东省内知名美食拍客组成,将前往济南、曲阜、临 ...
2013-5-7 22:40
山东省烹饪协会“山东美食休闲季”计划
山东省烹饪协会“山东美食休闲季”计划
山东省烹饪协会认真贯彻国务院下发的《国民旅游休闲纲要》精神,积极响应省旅游局提出的“山东美食休闲季”计划,面对当前餐饮行业增速放缓,经营冷清的局面,发动全行业及会员单位积极应对,转型升级,增强信心,为 ...
2013-5-5 09:28
中国烹饪协会发布2013年“五一”餐饮市场调查报告
中国烹饪协会发布2013年“五一”餐饮市场调查报告
“五一”小长假是上半年的一个重要节日,也是全国餐饮业开展“大众美食促销季”活动近一个月来的最佳消费旺期。5月3日,中国烹饪协会发布了2013年“五一”小长假期间全国餐饮市场调查报告。 根据报告显示,今年 ...
2013-5-5 09:17
胡好梦先生饮食文化艺术学术研讨会4月江苏盐城隆重召开
胡好梦先生饮食文化艺术学术研讨会4月江苏盐城隆重召开
由中国食文化研究会、首都营养美食学会、中国海参文化研究会、省餐饮商会、盐城市工商业联合会、江苏中庚房地产(集团)公司共同发起的中国著名饮食文化学者胡好梦先生饮食文化艺术学术研讨会,暨新书《大味之源》首 ...
2013-4-29 12:29
当代御厨俱乐部年会4月26日在北京万方苑国际大酒店举行
当代御厨俱乐部年会4月26日在北京万方苑国际大酒店举行
当代御厨俱乐部年会4月26日在北京万方苑国际大酒店举行(2013年4月26日是中国第一个海参餐饮品牌---“御厨海参”创立十二周年)。年会贯彻落实党的十八大精神和全国科技创新大会精神,按照中国烹饪协会的“光盘行动 ...
2013-4-26 20:37
厉行餐饮节约:从传统到现实
厉行餐饮节约:从传统到现实
厉行餐饮节约:从传统到现实 饮食文化研究会 郭建英 历览前贤国与家,成由节俭败由奢。节俭既是人们修身养性的必经途径,也与国家、民族的命运息息相关。有人说,人类对物质的看法多少有点忘恩负义,你 ...
2013-4-17 11:14
高端餐饮华丽转身普惠大众
高端餐饮华丽转身普惠大众
4月10日,中国烹饪协会发布的《2013年一季度餐饮行业分析》显示,去年12月以来,受政策影响,餐饮业增速下滑,行业经营环境遭遇寒流,高档酒店营业额骤降,就餐人数锐减,中高端正餐下滑明显,经营状况恶化。为此, ...
2013-4-15 12:07
促销季期间百姓将共品应季美食共享传统文化
促销季期间百姓将共品应季美食共享传统文化
在历时三个月的大众美食促销季期间,主办方还将中华饮食文化传播与各地促销活动进行有机结合,与扬州的中国淮扬菜博物馆、中国川菜文化体验馆、长垣中国烹饪文化博物馆、沈阳华夏饮食文化博物馆、便宜坊“焖炉烤鸭技 ...
2013-4-15 12:04
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