中国海参文化网

 找回密码
 立即注册会员

扫一扫,访问微社区

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 6178|回复: 3

串卤鲍鱼

[复制链接]
发表于 2013-4-17 10:58:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
突破吉尼斯
鲍鱼串串.jpg
" l3 {- s& ~; A: y& F串卤鲍鱼的做法& X5 ^6 R4 _5 K& z
1、先给将鲍鱼从海水中拿出,锅中水烧滚(将鲍鱼从海水中拿出的时候就要开始烧滚水)2、水滚后,迅速将你需要的鲍鱼都放进锅中
4 a' n9 k$ A+ l3、煮熟后取出鲍鱼(放入锅中汆烫五秒就要取出)
$ C% J; }5 o+ f' E5 Y4、500毫升水加100毫升豉油加100毫升味啉,煮滚。
; q4 c% J! f9 X/ ?5、鲍鱼和木耳青笋片串起来小火煮滚& Y, k4 ~5 i6 v9 {7 m7 |
6、看到表面滚,有很多泡泡就赶快关火7 P- B# }4 v: `# T- N0 U8 [# `; }) a7 S% R
15、将整个锅放入冰盆降温入味就成功了,这个入味的过程时间越长味道也就越浓一般情况下看冰块融化的差不多就是好了。(一直放在冰盆中入味,这是整个制作最关键的秘诀之一)% S+ E; N1 K- @: P$ ]: b
中国海参文化网广告位待嫁,联系电话13963156001 ,联系QQ:86783780
回复

使用道具 举报

发表于 2013-4-17 11:22:01 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
学习一下
挑战手拉活海参基尼斯世界纪录极限(诚征优质海参等原材料)
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-5-3 20:16:15 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
互相学习,大家都把自己的菜肴拿出来分享啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-5-3 20:16:32 | 显示全部楼层
当代御厨俱乐部章程
互相学习,大家都把自己的菜肴拿出来分享啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册会员

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|中国海参文化网

GMT+8, 2024-3-19 11:06 , Processed in 0.124649 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表